2012 er snart forbi, og vi træder ind i et nyt år med nye oplevelser og forventninger. De fleste laver en lang liste af nytårsforsæt, men jeg har faktisk aldrig rigtig været særlig stor tilhænger af det. Det er nok mest fordi, jeg aldrig kan overholde det alligevel, og fordi alle gør det, føles det måske bare som om, man laver et nytårsforsæt bare for at gøre det? Men jeg besluttet mig for, at det skal være anderledes i år. For jeg har valgt at lave et nytårsforsæt om (uuh, I kan slet ikke gætte det!), at jeg vil tabe mig! Surprice.

Jeg vil tabe mig mindst 25 kg i år 2013. Det lyder af rigtig meget, og det er det sådan set også. Men det er det, der skal til, før jeg kommer ned på min idealvægt. Og kunne det ikke bare være fantastisk? At føle sig smuk og tiltrækkende og at kunne vælge ALT det tøj på hylderne, som man har lyst til? Fordi det hele bare passer. Det vil jeg rigtig gerne kunne opleve.

I går lavede jeg også en aftale med min kærestes morfar. Han har også taget rigtig meget på de sidste par år og vil derfor tabe sig 20 kg. Vi snakkede lidt frem og tilbage om, hvor lang tid “projektet” skulle tage, og hvad vi havde på højkant og kom frem til, at d. 1. juni 2013 skal han have tabt 20 kg., og jeg skal have tabt 15. Hvis jeg overholder det, giver han et kro-ophold til min kæreste og jeg i en weekend. Så nu er det bare med at overholde det! Og så er der også “kun” 10 kg tilbage til det endelig mål, som jeg så efterfølgende har 6 måneder til at fuldføre. Pointen med disse aftaler er egentlig, at det er rart at have nogle aftaler med folk, så man føler, man skuffer den anden part, hvis man ikke overholder det. Det er det samme princip, jeg har med bloggen, som jeg tidligere har skrevet: at jeg føler mig forpligtet overfor andre end mig selv, og det tror jeg virkelig, jeg har brug for, for at det her kan lykkes.

Når vi kommer til d. 2. januar går det her så for alvor i gang. Det kommer til at foregå på den måde, at jeg vejer mig hver måned d. 2., og så smider jeg et indlæg op om min vægt og kropsmål samt en samlet oversigt over, hvordan måneden er gået. Jeg vil også tage et billede af min krop og lægge op, så I også kan se forandringerne på billeder og ikke kun i tal. I løbet af måneden vil der være diverse indlæg om f.eks. sunde opskrifter, og hvor jeg vil bruge det som en slags dagbog og skrive, hvordan det går undervejs.

Nu vil jeg snart hoppe ud af mit nattøj og komme i gang med dagens gøremål, og hvis jeg ikke når at få skrevet et indlæg i morgen, så må I alle have et fantastisk nytår!

Nå, i dag er det tid til endnu en julefrokost for mit vedkommende (og den sidste). Det gør mig egentlig ikke så meget, for jeg kom til at gå lidt i byen i går og lege smart og drikke en masse rødvin med kæreste. Var også virkelig hyggeligt. Knap så hyggeligt i dag.

Jeg kan faktisk også rigtig godt lide julemad, men jeg er også et af de mennesker, der næsten aldrig får sådan noget mad, og faktisk heller ikke så meget i julen. Juleaften og julefrokoster er næsten de eneste tidspunkter, jeg får det på. Derfor bliver jeg aldrig rigtig træt af det, ligesom mange andre mennesker gør i juletiden. Bliver I trætte af det?

Det skal dog siges, at selvom jeg ikke er blevet træt af julemad, glæder jeg mig helt vildt til at komme i gang med at kokkerere nogle nye, spændende og sunde retter i det nye år og forhåbentlig finde en større glæde end før for at skifte den mere usunde mad på tallerkenen ud med en masse lækre grøntsager. Jeg skal selvfølgelig nok lave nogle indlæg om den mad, jeg laver. Og min kæreste for den sags skyld. Han er kok, så mon ikke, han kan nogle smarte tricks med den sunde mad ;-)

Nu vil jeg smutte til julefrokost med familie i Ribe. Kan I hygge jer så længe og have en smuk dag!

Hej alle

Nu er det jo juletid og tid til de obligatoriske danske, fede retter: flæskesteg, and, brun sovs, brune kartofler, kartofler generelt. Man kommer højest sandsynligt ikke udenom det her i juletiden. Det ved jeg i hvert fald, at jeg ikke gør – både med diverse julefrokoster og ikke mindst juleaften.

Et godt alternativ, hvis man gerne vil igang med at spise lidt sundere, når juletiden er ovre, kan være, at man erstatter f.eks. ris, pasta og kartofler med andre rodfrugter som f.eks. pastinak, gulerødder, jordskokker, persillerod, rødbeder, knoldselleri (disse er mine favoritter). Der er ikke nær så meget stivelse i rodfrugter, som der er i ris, kartofler og pasta, og derfor skulle det gerne være sundere at spise til sit kød og til alt andet for den sags skyld. Stivelsen i produkterne binder nemlig fedtet fra f.eks. kød, og derfor bliver det også sværere for kroppen at forbrænde det.

Rodfrugter er rigtig nemme at tilberede og smager godt nærmest uanset, hvad man gør ved dem. Jeg har aldrig prøvet at spise andet end gulerødder råt, så jeg ved ikke, om det smager godt, men man kan da give det et forsøg?

Ellers er det bare at skrælle sine rodfrugter, skære dem ud i nogle tern, eller hvad man lige synes, ser pænt ud. Gerne nogle lidt “rå” stykker, så det ikke bare er små, tynde strimler. Så kan man evt. komme dem i et fad og ind i ovnen med salt og peber og en lille smule olie over (dette kan man godt undvære, hvis man vil). Man kan evt. også komme noget karry eller andet krydderi over dem, hvis man synes, de trænger til en lidt mere krydret smag. Man kan også stege dem på en pande i stedet for, og det er samme fremgangsmåde med krydderierne. Personligt kan jeg bedst lide dem, hvis der er bid i dem, så de ikke føles helt kogte.

Man kan også lave en helt ret ud af sine rodfrugter, så man evt. skærer noget kylling i tern, som man lige bruner af og derefter kommer sammen med rodfrugterne. Så er det næsten som en sund gryderet – voila!

God fornøjelse med det :-)

Hej alle

Dette er så min blog. Som jeg planlægger primært skal handle om mit vægttab. Og generelt det at tabe sig og den evige søgen efter en smuk krop, man kan være stolt af at vise frem. Den har jeg ikke haft i rigtig mange år, og nu skal det være slut, nu vil jeg simpelthen nå mit mål og komme videre i livet med det her projekt, som fylder rigtig meget i mit hovede hver dag, men som jeg aldrig formår at gøre noget ordentligt ved.

Jeg håber, at I kunne tænke jer at følge med, da det også vil være en stor motivation for mig, at jeg ved, at nogen følger med. Så får jeg en følelse af, at jeg er forpligtet overfor mange andre end mig selv, og at det derfor også er pinligt at skulle skrive om på bloggen, hvis jeg f.eks. har taget på. Derfor har jeg selvfølgelig også bestemt mig for, at jeg skal være 100% ærlig hele vejen igennem!

Jeg har dog også besluttet mig for, at dette projekt først går 100% i gang d. 2. januar 2013, da jeg ved på forhånd, at det er en tabt kamp, hvis jeg går igang nu, inden jul og nytår osv. Dermed ikke sagt, at jeg ikke vil bestræbe mig på, uden for alle juledagene etc., at spise sundt og træne, for det vil jeg bestemt! Men jeg vil gå ind i projektet helhjertet, og derfor kommer vejning og mål af krop osv. altså først til at foregå d. 2. januar. Det håber jeg selvfølgelig, der er forståelse for :-)

Indtil da regner jeg med, at jeg engang imellem vil finde på nogle andre indlæg til bloggen, måske nogle sunde madopskrifter? Sunde alternativer til det ellers usunde? Eller noget andet spændende!